Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат «Мимоза»
Классический слоёный салат с консервированной горбушей, овощами, яйцами и сыром. Нежный, сытный и очень праздничный. Лучше всего дать салату настояться в холодильнике несколько часов или ночь.
Ингредиенты 4–6 порций
- горбуша консервированная — 1 банка
- майонез — 1 пачка
- репчатый лук — 1 шт.
- яйца отварные — 4 шт.
- масло сливочное — 60 г
- картофель отваренный «в мундире» — 3 шт.
- морковь отварная — 1–2 шт.
- зелень — для украшения
- сыр плавленый «Волна» или «Дружба» — 100 г
Приготовление
Слить с консервы жидкость, рыбу измельчить с помощью вилки.
В салатник первым слоем положить рыбу.
Смазать майонезом.
Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить, остудить и положить следующим слоем.
Снова промазать майонезом.
Белки натереть и положить следующим слоем.
Промазать майонезом.
Сливочное масло натереть и выложить в салатницу.
Сыр натереть на тёрке и выложить на масло.
Промазать майонезом.
Картофель натереть и положить в салатницу.
Промазать майонезом.
Морковь натереть и выложить последним слоем. Украсить по своему вкусу, убрать минимум на 30 минут в холодильник. Но лучше всего дать салату ночь постоять в холодильнике.
Подать к столу.
Источник: Kulina.ru