Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат «Невеста»
Салат настоящего праздника, который очень легко приготовить. Нежный вкус, пышный белоснежный вид, напоминающий свадебную фату.
Ингредиенты 6 порций
- Куриные окорочка — 300 г
- Вареный картофель — 350 г
- Лук репчатый — 70 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Плавленый сыр — 180 г
- Майонез — 250 г
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Вода горячая — 200 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление
Отварить картофель в мундире и куриные окорочка до готовности.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, добавить ½ ч.л. соли, сахар, 1 ст.л. уксуса, залить горячей водой, перемешать и оставить на 10 минут.
Куриные яйца сварить вкрутую (8 минут), остудить в холодной воде и очистить.
Курицу нарезать мелкими кусочками и уложить первым слоем на тарелку, посыпать черным молотым перцем и сверху нанести майонезную сетку тонким слоем.
Из лука слить воду и отжать, выложить равномерно вторым слоем на курицу.
Третьим слоем натереть картофель на крупной терке, посыпать ½ ч.л. соли и нанести майонезную сетку.
Четвертым слоем равномерно натереть желтки и вновь нанести майонезную сетку.
Пятым слоем натереть на крупной терке плавленый сыр, сверху нанести майонезную сетку.
Шестым слоем равномерно натереть белки на крупной терке.
Готовый салат отправить в холодильник на 2–3 часа.
Подавать салат «Невеста» на большой тарелке, разрезав порционно, как торт.
Советы
- Для приготовления салата можно использовать любые части курицы.
- Плавленый сыр перед приготовлением обязательно отправьте в морозильник на 30 минут, чтобы его было удобно натирать на терке.
Источник: Всегда вкусно!