Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат с баклажанами и кинзой
Такой салат отлично сочетается с картофельным пюре или отварным картофелем. А также хорош сам по себе: он вполне насытит вас и без гарниров.
В качестве заправки можно взять только сметану, или только майонез, а можно использовать йогурт - так будет более диетично, если вам это принципиально.
Ингредиенты
- Баклажаны — 2 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло — 1 ст.л.
- Кинза — 30 г
- Лук зеленый — 2 шт.
- Чеснок — 1 долька
- Орехи грецкие — 3 дольки
- Сметана, майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Для приготовления салата с баклажанами и кинзой подготовьте продукты по списку.
Баклажаны, не очищая, нарежьте средними кубиками.
Выложите в форму, сбрызните маслом.
Запекайте в разогретой до 190 °С духовке 15-20 минут.
Готовые баклажаны выложите в миску.
Сразу же, пока баклажаны горячие, натрите в миску на мелкой терке чеснок и орехи. Перемешайте. Остудите.
Затем добавьте нарезанную мелко кинзу.
Приправьте салат майонезом и сметаной (у меня ушло 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. майонеза). Добавьте соль и перец. Перемешайте.
Салат с баклажанами и кинзой готов. Можно подать сразу же на стол, а можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Источник:
Матильда