Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат с креветками, моцареллой и ананасом
Яркий салат с пикантной заправкой и самыми любимыми ингредиентами. Для его приготовления вы можете использовать как свежий ананас, так и консервированный. Остроту заправки регулируйте по своему вкусу. При желании острый соус можно и не использовать. Но поверьте, с ним получается в разы оригинальнее и вкуснее.
Ингредиенты
Салат
- Креветки северные неочищенные — 600 г
- Ананас свежий или консервированный — 400 г
- Яйцо куриное сваренное вкрутую — 5 шт.
- Сыр моцарелла (небольшие шарики) — 200 г
- Кукуруза консервированная — 200 г
- Зелёный лук — небольшой пучок
- Соль и перец — по вкусу
Заправка
- Сметана 15% — 200 г
- Соус чили или шрирача — 1,5 ч. ложки
- Мёд или сахарный песок — 1 ч. ложка
- Зелень мяты или базилика — 2 веточки
Приготовление
Приготовьте заправку: смешайте сметану, соус чили (или шрирачу), мёд. Мелко нарубите зелень, добавьте в смесь. Поставьте соус в холодильник на 30 минут.
Креветки ошпарьте кипятком и очистите от панцирей.
Ананас, яйца и шарики моцареллы нарежьте небольшими кубиками. Зелёный лук нашинкуйте тонкими колечками.
В глубокой миске смешайте подготовленные креветки, ананас, яйца, моцареллу, кукурузу и зелёный лук. Добавьте заправку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике в течение часа. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Источник:
Правильно, готовим!