Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат «Тако» или Taco Salad
Салат с мексиканскими корнями. В нём, как и в начинке для тако, исторически сочетаются сочные хрустящие овощи, обжаренное на гриле мясо и сыр Чеддер. Современные хозяйки зачастую заменяют мясо-гриль обжаренным мясным фаршем. В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете использовать говяжий, куриный или любой другой фарш, а также разнообразные соусы и топпинги.
Ингредиенты
- Мясной фарш — 400 г
- Консервированная фасоль — 200 г
- Консервированная кукуруза — 200 г
- Помидоры черри — 200 г
- Сыр типа Чеддер — 150 г
- Болгарский перец — 150 г
- Авокадо — 1 шт. (крупного размера)
- Салат романо — 80 г
- Кинза — небольшой пучок
- Репчатый лук — 1/2 шт. (небольшого размера)
- Маринованный перец халапеньо — по вкусу
- Растительное масло для жарки — опционально
Соус-заправка
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Все ингредиенты для соуса смешайте в одной ёмкости и пока уберите в холодильник.
Помидоры нарежьте на половинки или четвертинки. Сыр натрите на тёрке. Авокадо нарежьте на небольшие кубики. Кинзу мелко нарубите. Репчатый лук нашинкуйте тонкими четвертькольцами.
Мясной фарш обжарьте на сковороде до полной готовности. В процессе жарки посолите его и поперчите по вкусу. Салат романо нарежьте на средние кубики и выложите на блюдо. На салат выложите обжаренный фарш. Поверх фарша распределите остальные ингредиенты. Лук и кинзу выложите сверху всех ингредиентов.
Приготовленный салат заправляйте соусом перед самой подачей. Соус можно подать отдельно, чтобы каждый мог сам заправить свою порцию.
Источник:
Правильно, готовим!