Вогезский салат

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Вогезский салат

Вогезы - это небольшой регион на северо-востоке Франции с небольшими, но очень красивыми горами, лесами и с простой, вкусной крестьянской кухней.

Ингредиенты:

Сухарики
Горчица — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ч. л.
Уксус (медовый или яблочный) — 1 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Бекон — 120 г
Помидор (крупный) — 1 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Листья салата (зеленый)

В общем, все очень просто. Листья салата вымыть и высушить.

Лук нарезать полукольцами. Я брала красный, это не обязательно, просто мне он очень нравится

Яйца отварить, остудить и нарезать на четвертинки.

Помидор помыть и нарезать кольцами.

Бекон нарезать, обжарить без масла до золотистого цвета. В конце жарки к бекону добавить ложку сметаны. Пока жарится бекон, приготовить соус: смешать уксус, растительное масло и горчицу.

На тарелку или в блюдо выложить листья салата, в центр - помидоры, выложить четвертинки яйца, лук, посыпать сухариками, добавить еще теплый бекон, полить соусом. Перемешать и кушать.

Источник: Sugar

Наверх