Чесночная паста с адыгейской солью

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Чесночная паста с адыгейской солью

Я использую такую пасту везде. Добавляю в супы, соусы, жаркое и салаты. Бесконечно удобно и не нужно судорожно чистить мелкие и скользкие зубчики. Зачерпнул из баночки — и готово!

Ингредиенты

Чеснок — 5 головок
Адыгейская соль — 2 ч. ложки без горки
Растительное масло — опционально

Приготовление

Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите в блендере. Переложите чесночную массу в миску и добавьте к ней соль и растительное масло. Масло добавляйте по чайной ложке и после каждого добавления чесночную пасту тщательно перемешивайте. Масса должна стать пышной и нежной.

Обычно на такое количество чеснока используется 3–4 ст. ложки растительного масла. Переложите чесночную пасту в стеклянную емкость и храните в погребе или холодильнике. Приятного аппетита!