Дип из сыра фета

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Дип из сыра фета

Ингредиенты:

сыр фета - 250 г
лук репчатый красный - 1 головка
перец чили зелёный - 1 шт.
оливковое масло - 70 мл
сок 1 лимона
молоко - 2 ст. ложки
йогурт - 3 ст. ложки
перец чёрный молотый

Перец чили положите на противень и поместите в духовку, разогретую до 230° C. Запекайте перец до тех пор, пока его кожица не почернеет.
Перец выньте, уложите в целлофановый пакет, завяжите его и оставьте на 30-40 минут.
Затем перец выньте из пакета, очистите от кожицы, разрежьте вдоль, удалите сердцевину с семенами.

Сыр нарежьте кубиками. Лук нарежьте кружочками.

В большую чашку положите запечённый перец, добавьте сыр, лук, оставшиеся ингредиенты, измельчите смесь блендером в однородную массу.
Если дип получился слишком густой, добавьте ещё 1-2 столовые ложки молока.
При подаче выложите дип на блюдо или в салатник. Подавайте его со свежим хлебом и оливками.

Источник: Миллион меню

Наверх