Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Майонез на молоке
Простой и быстрый рецепт домашнего майонеза на молоке. Ингредиенты должны быть комнатной температуры. Получается вкусным и густым.
Ингредиенты
- Молоко (комнатной температуры) — 100 мл
- Растительное масло — 200 мл
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Горчица готовая — 1 ч.л.
- Чеснок сушёный — 1/3 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
Приготовление
Все необходимые ингредиенты должны быть комнатной температуры, иначе майонез не получится.
В стакан для блендера налейте молоко (жирность значения не имеет), добавьте растительное масло.
Опустите блендер, пробейте до загустения. Как только масса начнёт густеть, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сушёный чеснок.
Продолжайте взбивать ещё несколько секунд до густого состояния. Майонез готов.
Источник: Калнина Наталья