Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты: 2 порции
Залейте маковые зерна небольшим количеством кипятка.
Небольшую кастрюльку со сливками поставьте на малый огонь и покрошите в нее сыр с плесенью.
Размешивайте сливки, пока сыр полностью не растворится в них, снимите кастрюльку с огня и приправьте соус солью и белым перцем.
Слейте воду с маковых зерен, добавьте их в соус и перемешайте.
Источник: Алексей Онегин
Наверх