Соус болоньезе (по болонски)

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Соус болоньезе (по-болонски)

Ингредиенты:

репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
грудинка 100 г
мясо (говядина) 500 г
оливковое масло 3 ст. л.
белое вино 1 рюмка
томатное пюре 200 г (1 банка томатов в собственном соку: томаты очистить и превратить в пюре)
томатная паста 2 ст. л.
орегано
соль, перец
мясной бульон 1 стакан