Креммидосупа (луковый суп по-гречески)

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Лук очистите, нарежьте и потушите в сливочном масле до подрумянивания.

Добавьте кукурузную муку (при отсутствии муки можно смолоть кукурузные зёрна).

Влейте половник бульона, перемешайте.

Затем влейте массу в оставшийся бульон.

Положите соль.

Добавьте перец.

Варите на слабом огне 30 минут под крышкой.

В глиняные тарелки выложите ломтики хлеба.

Добавьте натёртый чеснок.

Влейте суп.

Посыпьте луковый суп тёртым сыром.

Поставьте миски в духовку и держите до расплавления сыра.

Подавайте к столу очень горячим, посыпав измельчённым зелёным луком и чёрным перцем. Приятного аппетита!