Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Литовский свекольник
Освежающий холодный суп на кефире с запечённой свёклой, огурцом, яйцом и зеленью. Идеальное блюдо для жаркого летнего дня.
Ингредиенты 2 порции
- лёд — по вкусу
- свекла (запечённая в духовке) — 1 шт.
- яйца отварные — по 1 шт. на порцию
- огурец длинноплодный — 1 шт.
- зелень укропа — 1/2 пучка
- кефир — 500 мл
- соль — по вкусу
- зелёный лук — 4 пера
Приготовление
Подготовьте все продукты.
Зелень укропа измельчите.
Лёд положите в большую миску, всыпьте укроп.
Влейте кефир.
Массу посолите по вкусу, перемешайте.
Уберите миску в холодильник.
В это время натрите свежий огурец тонкой соломкой, лишнюю жидкость отожмите.
Свёклу очистите и натрите на мелкой тёрке.
Достаньте миску из холодильника, положите в неё огурец.
Добавьте свёклу.
Зелёный лук мелко нарежьте и выложите в миску.
Перемешайте и уберите в холодильник, чтобы свекольник настоялся.
Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите варёное яйцо, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник: Ельнова Оксана