Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Окрошка с семгой
Освежающая окрошка на айране с отварной сёмгой, картофелем, яйцом и свежими огурцами. Подаётся со сметаной и кубиком льда — идеальный летний суп.
Ингредиенты 4 порции
- семга (стейк) — 300 г
- картофель отварной — 4–5 шт.
- яйцо куриное отварное — 3 шт.
- огурцы свежие — 3 шт.
- айран — 1 л
- лук зелёный (перо) — по вкусу
- укроп — несколько веточек
- соль, перец — по вкусу
- сметана — для подачи
- лёд (обязательно!) — для подачи
Приготовление
Сёмгу отварите, мясо отделите от кожи и костей, мелко нарежьте и остудите.
Огурцы, яйца и картофель нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите.
Все подготовленные ингредиенты смешайте в большой миске, залейте айраном, посолите и поперчите по вкусу.
Поставьте окрошку в холодильник на 1 час для полного охлаждения. Подавайте со сметаной и кубиком льда.
Источник: natalina