Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Суп из креветок
Ароматный, лёгкий суп с креветками, рисом и овощами. Нежный вкус морепродуктов отлично дополняется томатами, сметаной и лимонным соком.
Ингредиенты
- креветки — 300–400 г
- помидоры — 2–3 шт.
- чеснок — 1 долька
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- рис — 1/2 стакана
- бульон (или вода) — 1 л
- сметана — 2 ст.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
- соль — по вкусу
- лимонный сок — по вкусу
- зелень (укроп, кинза) — по вкусу
- лавровый лист — 1 шт.
Приготовление
Креветки очистите. В чугунок или кастрюлю положите креветки, нарезанный дольками помидор, чеснок, лавровый лист и укроп. Залейте 1 литром воды (или бульона) и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую на мелкой тёрке морковь до мягкости. Добавьте зажарку в суп.
Всыпьте рис, добавьте сметану и мелко нарезанную зелень (кинзу, укроп). Посолите, поперчите по вкусу. Варите до готовности риса, при необходимости добавляя горячую воду.
Перед подачей сбрызните суп лимонным соком. Приятного аппетита!
Источник: Саечка