Суп из сосиски, фасоли и паутинки

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Суп из сосиски, фасоли и паутинки

Ингредиенты

Фасоль в томате (консервированная) - 3 ст. ложки
Паутинка - 2-3 щепотки
Сосиска - 1 шт.
Лук - 50 г
Картофель - 100 г
Морковь - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Кориандр - по вкусу

Лук, морковь нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле. Буквально через пару минут отправляем к овощам обжариваться нарезанную соломкой сосиску. Всё вместе жарим не больше минуты, заливаем водой и отправляем в сотейник лавровый лист и нарезанный картофель.

Супчик по вкусу солим, перчим, добавляем пару щепоток паутинки и пару столовых ложек фасоли. Для цвета и аромата добавляем кориандр и паприку. Пару минут еще варим, снимаем с огня и добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока.

Аппетитный супчик подаем с майонезом или сметаной, лишним не будет если добавите укроп или петрушку. Приятного всем аппетита!

Источник: Василий Емельяненко

Наверх