Блинчики с зеленым луком и яйцами

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Блинчики с зеленым луком и яйцами

Ингредиенты:

Блины - 18 шт.
Яйцо С0 - 6 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Сливочное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Куриные яйца для начинки варим, остужаем, очищаем и нарезаем. Сливочное масло (можно заменить на растительное) растапливаем на сковороде, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и жарим на слабом огне 30-40 секунд (лук выделяет сок и из него уходит горечь). Лук отправляем в яйца, чуть солим и очень вкусная сочная начинка готова.

Блинчики переворачиваем ажурной стороной вниз. Добавляем начинку по 1 ст. л.

Закрываем начинку блинчиком с трех сторон.

Сворачиваем в рулетики и сразу подаем.

Или быстро обжариваем с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла. Блинчики с зеленым луком и яйцом красивые, ароматные с замечательным вкусом.

Источник: Совет да Еда

Наверх