Блинчики с зеленым луком и яйцами

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Блинчики с зеленым луком и яйцами

Вкусные, сочные блинчики с начинкой из варёных яиц и зелёного лука. Быстро готовятся, отлично подходят для завтрака или перекуса. Можно подавать сразу или слегка обжарить.

Ингредиенты

Блины — 18 шт.
Яйцо С0 — 6 шт.
Зелёный лук — 1 пучок
Сливочное масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу

Приготовление

Куриные яйца для начинки сварите, остудите, очистите и нарежьте. Сливочное масло растопите на сковороде, добавьте мелко нарезанный зелёный лук и жарьте на слабом огне 30–40 секунд (лук выделит сок, уйдёт горечь). Лук отправьте к яйцам, чуть посолите — начинка готова.

Блинчики переверните ажурной стороной вниз. Выложите начинку по 1 столовой ложке.

Закройте начинку блинчиком с трёх сторон.

Сверните в рулетики и сразу подавайте.

При желании можно быстро обжарить рулетики с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла. Блинчики с зелёным луком и яйцом получаются красивыми, ароматными и очень вкусными.