Быстрая "Пица"

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Быстрая "Пицца" 2

Огурцы дают сочность и отличный вкус. Основа из лаваша получается слоеной, тонкой, а по краям хрустящей. Это очень ароматная и вкусная пицца.

Ингредиенты:

Большой тонкий лаваш - 1 шт. (170 г)
Томатный соус - 3 ст.л.
Соленые огурцы - 3 шт. (120 г)
Колбаса варено-копченая - 170 г
Полутвердый сыр (можно сулугуни или моцареллу) - 200 г
орегано сушеный - 1 щепотка

Для основы, как и в первом варианте, берем большой лаваш (примерно 170 г) и складываем его в 4 слоя. Между слоями лаваша добавляем небольшое количество крупно натертого сыра. Добавляем чуть-чуть, чтобы лаваш при выпекании между собой склеился.

Размер пиццы будет около 22 х 32 см. Смазываем верх лаваша (он без сыра) томатным соусом.

Выкладываем нарезанные соломкой маринованные огурцы (3 шт., 120 г), они дают отличный вкус и сочность.

Добавляем на огурцы соломку варено-копченой колбасы.

Посыпаем все крупно натертым полутвердым сыром. Выпекаем в разогретой духовке при максимальной температуре 250° C около 10 минут.

Как только сыр расплавится и немного зарумянится, а по краям образуется слегка подгорелая корочка, пиццу вынимаем. По желанию горячую пиццу сразу посыпаем небольшим количеством орегано (сушеный) и поливаем небольшим количеством оливкового масла. Аромат прекрасный. Готовую пиццу немного остужаем и подаем.

Источник: Совет да Еда

Наверх