Глазурь для кулича

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Глазурь для кулича

Эта глазурь по вкусу похожа на мороженое пломбир. Она не крошится при разрезании кулича (как белковая глазурь) и не липнет к рукам (как глазурь на желатине).

Ингредиенты

Сгущённое молоко — 4 ст. ложки
Сухое молоко — 2–3 ст. ложки
Сок лимона — 1 ч. ложка

Приготовление

В чаше смешайте сгущённое молоко, сухое молоко и сок лимона.

По густоте глазурь должна получиться как тесто на оладьи.

Смажьте глазурью остывшие куличи и нанесите украшения.

Застывает глазурь в течение двух-трёх часов.