Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Лаваш на сковороде по-армянски
Тонкий, слоистый домашний лаваш, приготовленный на сковороде. Простой рецепт без дрожжей — только мука, вода и соль. Получается мягким и очень вкусным.
Ингредиенты
- мука — 300 г
- кипяток — 170 мл
- соль — 1/2 ч.л.
Приготовление
Соль растворить в кипятке, немного остудить воду.
Муку просеять в миску, сделать углубление.
Аккуратно влить воду.
Замесить упругое гладкое тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и оставить отдыхать на 30 минут.
Готовое тесто разрезать на 4 части.
Каждую часть раскатать в тонкую лепёшку по размеру сковороды.
Выложить лаваш на сухую сковороду, хорошо прогретую на плите. Обжарить с одной стороны в течение 2–3 минут.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Выкладываем готовый лаваш на влажное полотенце.
Вкусный лаваш на сковороде готов. Кушайте на здоровье!
Вот такой у лаваша срез — слоистый.
Источник: Ельнова Оксана