Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Лепёшки на кефире с колбасой и сыром (в духовке)
Пышные и ароматные лепёшки на кефире с колбасой и сыром. Простое и быстрое блюдо для завтрака или перекуса. Подавать тёплыми.
Ингредиенты
- Лук зелёный — 40 г
- Колбаса — 200 г
- Моцарелла — 200 г
- Мука пшеничная — 400 г
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Кефир — 300 мл
- Сливочное масло — для смазывания
Приготовление
Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ней натёртый на крупной тёрке сыр и нарезанный лук. Перемешайте.
Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ней натёртый на крупной тёрке сыр и нарезанный лук. Перемешайте.
Затем добавьте муку, смешанную с солью, сахаром, содой и перцем. Перемешайте и влейте кефир.
Замесите липнущее к рукам тесто.
На припылённой мукой поверхности разделите тесто на 4–6 частей и сформируйте из каждой лепёшки. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом. Сделайте достаточно глубокие надрезы, по которым потом удобно будет разламывать лепёшку.
Выпекайте лепёшки на кефире с колбасой и сыром в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут. Как только лепёшки будут готовы, сразу же смажьте их маслом.
Подавайте тёплыми.
Источник:
Матильда