Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
В большую миску высыпаем муку, разрыхлитель и соль. Вливаем в муку кефир (можно заменить на ряженку, молоко, тан), добавляем яйца и все перемешиваем до эластичной консистенции.
Затем в тесто натираем на средней терке сыр, вновь перемешиваем и отправляемся к плите.
В сковороду вливаем каплю растительного масла, немного нагреваем и половником выкладываем тесто. Накрываем блюдо крышкой и жарим с двух сторон по 5 минут на медленном огне до готовности.
Заваривайте чай и наслаждайтесь быстрым ложным хачапури!
Источник: Ivlev Chef
Наверх