Маффины с фаршем индейки

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Маффины с фаршем индейки

Закусочные маффины с сушеной зеленью и фаршем индейки. Очень удобно брать такую выпечку с собой: по сути котлета в тесте в удобной упаковке.

Ингредиенты:

Фарш индюшачий — 125 г
Мука пшеничная — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Молоко — 180 мл
Укроп (сушеный) — 1 ч.л.
Сельдерей листовой (сушеный) — 0,3 ч.л.
Порошок чесночный — 0,3 ч.л.
Лук репчатый (кусочек) — 0,3 шт.
Соль — 0,3 ч.л.
Масло растительное (для смазывания форм, если потребуется) — 1 ч.л.

Ингредиенты. Их немного. Сушеные приправы и специи можно добавлять на свой вкус. Фарш я использовала ТМ Индилайт "Классический"

Смешать сухие ингредиенты и добавить мелко порезанный репчатый лук.

Добавить молоко и перемешать.

Добавить фарш. Тшательно перемешать.

Вбить яйцо. Еще раз все перемешать. Тесто должно быть как сметана средней густоты.

Разложить тесто по формочками. Если нужно - формочки предварительно смазать маслом. Объем моих формочек 80-90 мл. Можно готовить в любых формах для кексов.

Выпекать нужно в духовке разогретой до 190° C 35-40 минут. Готовность проверит палочкой.

Источник: Всегда вкусно!

Наверх