Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Мясной пирог-чизбургер
Сочный мясной пирог, напоминающий по вкусу чизбургер. Говяжий фарш с луком и специями, залитый жидким тестом и запечённый с сыром. Очень просто и невероятно вкусно!
Ингредиенты форма Ø 22 см
- Говяжий фарш — 450 г
- Лук репчатый — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сыр чеддер или любой твёрдый сыр — 150 г
- Мука — 150 г
- Молоко — 250 мл
- Разрыхлитель — 10 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2,5 ст.л.
- Тмин — 1/2 ч.л.
- Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
Приготовление
Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла, выложите мелко нарезанный лук и обжарьте на среднем огне 2 минуты.
Добавьте мясной фарш и обжарьте на среднем огне в течение 3 минут, добавьте 1/2 ч.л. соли, тмин, чёрный перец и жарьте ещё 2 минуты на среднем огне.
В миску добавьте куриные яйца, молоко, муку, соль, разрыхлитель и взбейте до однородного состояния.
Смажьте форму растительным маслом (1 ч.л.) и выложите фарш, сверху натёртый сыр и залейте приготовленным тестом.
Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте пирог 25 минут, проверьте готовность деревянной палочкой — она должна быть сухой.
Дайте остыть 10–15 минут и подавайте мясной пирог-чизбургер к столу.
Источник: Всегда вкусно!