Палочки спиральки из слоеного теста с сыром и беконом

Духовку разогрейте до 180 °C.

Сыр натрите на мелкой тёрке. Бекон нарежьте на очень мелкие кубики. Яйцо смешайте с молоком до получения однородной смеси.

Тесто разделите на 2 равных отрезка и полностью разморозьте. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте каждый кусок теста в прямоугольный пласт. Следите, чтобы пласты были одинаковыми по площади. Смажьте оба пласта яичной смесью. Один пласт посыпьте сушёным чесноком и укропом.

Теперь равномерно распределите по этому пласту сыр и бекон и накройте всё вторым пластом (смазанной яйцом стороной вниз). Края теста прижмите друг к другу, чтобы они не сдвигались в процессе нарезки. Нарежьте заготовку на полоски шириной 3 см (удобнее нарезать по линейке).

Противень застелите пергаментом. Выложите полоски на пергамент, скрутите их в спираль и слегка растяните в длину. Смажьте спиральки оставшейся яичной смесью.

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 20–25 минут до румяного цвета и полной готовности. Готовые спиральки выложите на блюдо и подавайте к столу.