Пицца из лаваша на сковороде

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Пицца из лаваша на сковороде

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт.
Огурец маринованный - 1/2 шт.
Колбаса - 20 г
Сыр - 20 г
Кетчуп - 1 ст.л.

Круглый лаваш разрезаем до середины.

Визуально делим его на 4 части. Две противоположные части смазываем кетчупом (по 1/2 ст.л.) и выкладываем ломтики маринованного огурца (1/2 шт.) и кружочки колбасы (20 г). Еще на одну часть размещаем натертый полутвердый сыр (20 г). Начинка может быть любая.

Одной частью лаваша накрываем огурец.

Затем закрываем сыр. При таком способе формирования треугольника начинка не вываливается наружу.

Закрываем часть с колбасой и получаем открытый трехслойный треугольник. Начинку можно придумать любую. Вместо колбасы можно брать готовое любое мясо, фарш или другие колбасные изделия. И соусы тоже можно использовать разные. А еще такие треугольники готовлю с творогом и ягодами. Вариантов множество.

Собираем 4 треугольника. Каждый треугольник смазываем водой и выкладываем на раскаленную сковороду. Закрываем крышкой и жарим с 2 сторон на слабом огне, пока не зарумянятся. Можно готовить и в духовке. Готовые треугольники из лаваша перекладываем на тарелки, подаем и наслаждаемся вкусом.

Источник: Совет да Еда

Наверх