Пицца из лаваша на сковороде

Круглый лаваш разрезаем до середины.

Визуально делим его на 4 части. Две противоположные части смазываем кетчупом (по 1/2 ст.л.) и выкладываем ломтики маринованного огурца (1/2 шт.) и кружочки колбасы (20 г). Ещё на одну часть размещаем натёртый полутвёрдый сыр (20 г). Начинка может быть любая.

Одной частью лаваша накрываем огурец.

Затем закрываем сыр. При таком способе формирования треугольника начинка не вываливается наружу.

Закрываем часть с колбасой и получаем открытый трёхслойный треугольник. Начинку можно придумать любую. Вместо колбасы можно брать готовое любое мясо, фарш или другие колбасные изделия. И соусы тоже можно использовать разные. А ещё такие треугольники готовлю с творогом и ягодами. Вариантов множество.

Собираем 4 треугольника. Каждый треугольник смазываем водой и выкладываем на раскалённую сковороду. Закрываем крышкой и жарим с 2 сторон на слабом огне, пока не зарумянятся. Можно готовить и в духовке. Готовые треугольники из лаваша перекладываем на тарелки, подаём и наслаждаемся вкусом.