Пицца "Маргарита"

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Пицца "Маргарита"

Ингредиенты:

сухие дрожжи 2 ч.л. (5-10 г)
сахар 1 ст.л.
теплая вода 250 г
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст.л.
мука 350 г

для начинки

томаты 200 г
сухой базилик 2 ст.л.
оливковое масло
томатная паста 2 ст.л.
моцарелла 1 упаковка 250 г
пармезан
соль и перец
свежие листья базилика

Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.

Добавить щепотку соли.

Положить оливковое масло.

Вылить воду.

Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.