Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
Капусту вымыть, обсушить, нашинковать.
Слегка посолить и отжать руками, чтобы она пустила сок.
В миску разбить яйца, положить майонез.
Добавить сметану.
Массу хорошенько взбить.
Всыпать муку.
Шампиньоны мелко нарезать, положить к капусте, перемешать.
Влить в капустную смесь тесто, перемешать.
Форму для выпечка смазать растительным маслом, выложить содержимое миски, разровнять.
Посыпать тертым пармезаном.
Выпекать в разогретой до 200° C духовке около 30-35 минут до готовности.
Пирог остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу.
Источник: Kulina.ru
Наверх