Маринованные белые грибы

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Маринованные белые грибы

Ингредиенты:

Белые грибы

Для маринада

Вода 4 стакана
Сахар 1 ст.л.
Лимонная кислота 0.5 ч.л.
Душистый перец 6 горошин
Лист лавровый 4 шт.
Гвоздика 3 бутона
Семена горчицы 0.5 ч.л.
Сушеный укроп 0.5 ч.л.
Уксус 9% 1 ч.л.
Соль1 ч.л.

Грибы тщательно перебрать, очистить, промыть, нарезать кусочками и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду.
Варить грибы в течение 20-25 минут на медленном огне.
Затем откинуть на дуршлаг, промыть и слегка обсушить.
Отваренные грибы разложить в стерилизованные банки, залить маринадом и закатать.
Для приготовления маринада все ингредиенты для него соединить, вскипятить и варить 30 минут.

Источник: zefira.net

Наверх