Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат «Балатонский»
Овощной салат-закуска с болгарским перцем, морковью, луком и помидорами. Отлично хранится в банках и подходит как гарнир к мясу или как самостоятельная закуска.
Ингредиенты
- перцы — 1 кг
- морковь — 1 кг
- лук — 1 кг
- помидоры — 2 кг
- сахар — 1 стакан
- соль — 7 ч. л. (без горки)
- подсолнечное масло — 400 г
- уксус 30% — 1 ст. л.
- вода — 1 стакан (некипячёная)
Приготовление
1 ст. л. 30% уксуса растворить в 1 стакане некипячёной воды. Отставить.
Все овощи измельчить (нарезать или натереть), поместить в кастрюлю, добавить сахар, соль, подсолнечное масло. Варить 20–25 минут, не добавляя уксус.
Добавить подготовленный раствор уксуса, размешать. В горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
Источник: Саечка