Фаршированные помидоры

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

600 г крупных помидоров черри
200 г адыгейского сыра
4 зубчика чеснока
1 небольшой пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец
оливковое масло

Раздавите, очистите и порубите чеснок. Положите сверху на чеснок петрушку и измельчите все вместе как можно мельче.

Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с петрушкой и чесноком. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом.

У помидоров срежьте “крышечки” – верхнюю треть. Небольшой чайной ложкой удалите сердцевину и перегородки, порубите и добавьте к сырной смеси, перемешайте.

Нафаршируйте помидоры сырной массой, немного с горкой. Прикройте “крышечками”. Дайте настояться в холодильнике 30 мин. и подавайте.

Источник: gastronom

Наверх