Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Фета с чесноком и зеленью
Нежный дип из сыра фета, зелени и чеснока. Идеально подходит для подачи с сырыми овощами, крекерами или в качестве начинки для фаршированных перцев.
Ингредиенты
- сыр фета — 500 г
- натуральный йогурт — 1 стаканчик
- любая зелень (петрушка, укроп, кинза) — 2–3 пучка
- чеснок — 3 зубчика
- оливковое масло — 5–6 ст.л.
- свежемолотый чёрный перец — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
Зелень и чеснок тщательно измельчите.
Положите зелень, чеснок, йогурт и оливковое масло в блендер. Измельчите в однородную пасту.
Добавьте кусочки феты и измельчите ещё раз. Посолите и поперчите по вкусу.
Закройте плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час. Подавайте с сырыми овощами и крекерами.
Совет гастронома: Этим дипом можно нафаршировать сладкие красные перцы, предварительно аккуратно срезав у них «крышку» и удалив семена и перегородки. Положите плотно нафаршированные перцы, завернув их в плёнку, в морозильник на 1–2 часа. После этого их можно будет нарезать кольцами при помощи острого тонкого чуть нагретого ножа – это очень красивая закуска.
Приятного аппетита!
Источник: gastronom