Хацилим

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Хацилим

Хацилим — израильская закуска из запечённых баклажанов с чесноком, лимоном и майонезом. Нежная, пикантная, прекрасно подходит для бутербродов, питы или как дип к овощам.

Ингредиенты

Баклажаны — 1 кг
Майонез — 2 ст.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Сахар — 2 ч.л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление

Нагреть духовку до 200 °C и запечь баклажаны в течение 40 минут, предварительно проткнув их вилкой в нескольких местах.

Разрезать баклажаны пополам и с помощью ложки достать мякоть баклажана.

Ножом измельчить баклажанную мякоть.

Положить измельчённые баклажаны в миску, добавить чеснок, сок лимона, соль, перец, майонез, оливковое масло и перемешать до однородной консистенции. Хацилим готов.

Приятного аппетита!