Ингредиенты:

• Баклажаны - 1 кг
• Майонез - 2 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Нагреть духовку до 200° C и запечь баклажаны в течение 40 минут, баклажаны предварительно проткнуть вилкой в нескольких местах.

Разрезать баклажаны пополам и с помощью ложки достать мякоть баклажана.

Ножом измельчить баклажан.

Положить измельченные баклажаны в миску и добавить чеснок, сок лимона, соль, перец, майонез и перемешать однородной консистенции, хацилим готов.

Источник: Всегда вкусно!