Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Камамбер с шампиньонами
Изысканная горячая закуска на двоих или для себя любимой. Шикарно к бокалу вина, но и с чашкой кофе тоже можно. Подавать камамбер с грибами можно с хрустящими тостами, ломтиками багета, чиабаттой или даже с лавашом.
Ингредиенты 1–2 порции
- сыр Камамбер — 1 маленькая головка (125 г)
- масло сливочное — 30 г
- лук репчатый — 40 г
- чеснок — 2 зубчика
- шампиньоны — 200 г
- соль и перец — по вкусу
- прованские травы — 2 щепотки
Приготовление
Лук нарежьте мелко, а чеснок — тонкими лепестками.
Разогрейте в сковороде сливочное масло.
Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до прозрачности.
Шампиньоны нарежьте на небольшие кусочки.
Отправьте грибы в сковороду к луку с чесноком.
Обжаривайте грибы до готовности, примерно 8–10 минут. В самом конце посолите и поперчите их по вкусу.
Маленькую головку сыра Камамбер разрежьте на две части.
Выложите получившиеся «шайбочки» камамбера в форму для запекания срезом вверх и чуть присыпьте сухими прованскими травами. Если есть свежий тимьян или розмарин, можно использовать их.
На камамбер выложите обжаренные грибы с луком и чесноком и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 3–5 минут. Камамбер с шампиньонами готов. Подавайте его к столу немедленно, пока он горячий.
Приятного аппетита!
Источник: Сибирячка