Камамбер в слоеном тесте с вишней

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Камамбер в слоеном тесте с вишней

Ингредиенты: 1 порция

слоеное тесто (дрожжевое) ~100 г
сыр камамбер
мед 1 ст.л.
вишня 150 г
красное полусладкое вино 90 мл
коричневый сахар 2-3 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
пшеничная мука 1 ч.л.

Из пласта слоеного теста вырезать 2 кружка большего диаметра, чем сам сыр. Мед, если густой, растопить.

Смазать медом сыр, положить на нижний кружок теста, сверху положить еще кружок теста, края плотно соединить. Соединить муку и растительное масло, смазать этой смесью противень, положить сыр.

Духовку разогреть до 180° C. Запекать сыр 20-25 минут.

Вишню (косточки вынуть по желанию) сложить в сотейник, влить вино, добавить сахар, варить на тихом огне, пока вино не выпарится наполовину.

Подавать горячий сыр с вишней.

Источник: Наталья Петрова

Наверх