Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Карпаччо из печёного перца и томатов с домашней брынзой
Лёгкая и яркая закуска из запечённого перца, свежих томатов, пряного тимьяна и домашней брынзы. Идеально для летнего стола или как изысканное начало обеда.
Ингредиенты
- перец сладкий — 3 шт.
- помидоры черри — 6 шт.
- оливковое масло — 100 мл
- тимьян свежий — 1 г
- брынза — 60 г
- салат листовой — 5 г
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте перец 20 минут.
Выложите запечённый перец на тарелку слоями, наслаивая друг на друга.
Сверху добавьте свежий тимьян, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Сбоку выложите листья салата, посыпьте раскрошенной брынзой и разложите половинки черри.
Карпаччо готово!
Приятного аппетита!
Источник: Константин Ивлев