Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Новогодний торт из красной рыбы и икры
Представьте себе: нежные блины, нежная творожная начинка, пикантная копчёная нерка и яркая красная икра — всё это в одном изысканном блюде!
Ингредиенты
- блины — по количеству
- подкопчённая нерка — 200–250 г
- творожный сыр — 250 г
- зелень (кинза и зелёный базилик) — по вкусу
- огурец длинный — 0,5 шт.
- цедра лимона — по вкусу
- сметана — 1 ст. ложка
- зелёный лук — для украшения
Приготовление
Напеките блинов.
Подкопчённую нерку нарежьте мелкими кусочками, смешайте с творожным сыром и мелко нарезанной зеленью. Добавьте половину длинного огурца, натёртого на крупной тёрке и отжатого от лишней влаги, немного лимонной цедры, одну столовую ложку сметаны, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
На тарелку выложите блин, сверху намажьте приготовленной начинкой. Если блины получились слишком тонкие, кладите два блина вместе. Повторяйте последовательность, пока не закончится начинка.
Верхним слоем на начинку щедро выложите красную икру и посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!