Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Паштет из фасоли с сыром и яйцом
По-настоящему достойный вариант паштета. Если не желаете использовать плавленый сырок, замените его на любой другой полутвёрдый или сливочный сыр. Но поверьте, с плавленым сыром всё прекрасно получается. Только берите самый качественный из возможных. Мне нравится сыр с грибами или с травами. Можете добавить пряной зелени и чеснока, или сдобрить паштет копчёной паприкой и мелко нарезанным беконом. Поле для кулинарных экспериментов значительное. Так что пробуйте и выбирайте. Но даже в изначальном варианте получается очень даже.
Ингредиенты
- фасоль отварная или консервированная (лучше красная) — 400 г
- сыр плавленый (или на ваш вкус) — 100 г
- яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- молотая зира — 1/4 ч. ложки
- молотый кориандр — 1/4 ч. ложки
- соль и перец — по вкусу
Приготовление
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупно. Плавленый сыр нарежьте крупными кусками.
Поместите все указанные в рецепте ингредиенты в блендер и измельчите до состояния пасты.
Готовую массу переложите в салатницу, украсьте семенами кунжута или рубленой зеленью и полейте растительным маслом. Подавайте к столу с поджаренными гренками или хлебцами.
Приятного аппетита!
Источник: Правильно, готовим!