Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Закуска шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами
Нежные шарики из отварной курицы, твёрдого сыра и яиц, обваленные в рубленых грецких орехах. Простая и эффектная закуска для праздничного стола или повседневного меню.
Ингредиенты
- куриная грудка (филе) — 200 г
- яйца — 2 шт.
- сыр твёрдый — 40 г
- чеснок — 1 зубчик
- сметана — по вкусу
- соль — по вкусу
- грецкие орехи — для обваливания
Приготовление
Куриную грудку положите в кипящую подсоленную воду и варите на небольшом огне до готовности (30 минут после закипания). Оставьте остывать в кастрюле, затем переложите на бумажное полотенце, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
Сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания).
Остудите варёные яйца в воде, очистите и натрите на крупной тёрке.
В миске смешайте варёные яйца с куриным мясом. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте измельчённый на крупной тёрке твёрдый сыр.
Для заправки в отдельной посуде смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком. Посолите по вкусу и добавьте к куриной смеси. Хорошо перемешайте.
Руками скрутите небольшие шарики и обваляйте их в рубленых грецких орехах.
Готовые шарики аккуратно разложите на сервировочном блюде. По желанию украсьте веточками свежей зелени. Вкусная закуска готова.
Приятного аппетита!
Источник: Готовим.ру