Салат с лососем, авокадо и помидорами

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Салат с лососем, авокадо и помидорами

Ингредиенты 4 порции

Филе лососевых рыб (лучше нельмы) — 200 г
Грейпфрут (лучше розовый) — 1 шт.
Помидоры черри — 8 шт.
Виноград зелёный кисло-сладкий — 100 г
Авокадо зрелое — 1 шт.
Яблоко зелёное кисло-сладкое сочное — 1 шт.
Сливки 33% — 100 мл
Лук маринованный «жемчужный» — 50 г
Соль — по вкусу

Приготовление

Филе рыбы отварить, нарезать порционными кусками.

Грейпфрут разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, из второй вырезать мякоть.

Помидоры и виноград вымыть. Помидоры разрезать на 4 части, ягоды винограда – пополам. Авокадо разрезать, удалить косточку. Половину авокадо нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком грейпфрута.

Яблоко очистить, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кусочками, положить в блендер. Добавить вторую половину авокадо и сливки, взбить. Посолить по вкусу.

Выложить в салатницу помидоры, виноград, «жемчужный» лук и филе грейпфрута. Сверху положить кусочки лосося и полить сливочным соусом.