Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

СОУСЫ

Соусы без варки

Маринады
  1. Апельсиновый (для птицы)
  2. Бешамель (классический)
  3. Блю-чиз
  4. Болоньезе (по-болонски)
  5. Брусничный на коньяке с анисом (для мяса)
  6. Варенье из острого перца (для мяса, сыра)
  7. Джем из острого перца (для холодных закусок)
  8. Винный (для рыбы)
  9. Грибной с петрушкой (для дичи)
  10. Кисло-сладкий (для курицы, свинины, рыбы, овощей, морепродуктов)
  11. Киопулу (для мяса)
  12. Китайский (для рыбы и жареных морепродуктов)
  13. Крем из голубого сыра
  14. Лимоный (для рыбы)
  15. Лимонное масло (для бутербродов, особенно с икрой)
  16. Лютеница
  17. Из печёного перца
  18. Повр
  19. Сацебели
  20. Сливовый (для мяса)
  21. Сливовое чатни (для мяса)
  22. Сливочный с песто (для всего)
  23. Сырно-чесночный (для макарон)
  24. Ткемали
  25. Томатный с лимоном
  26. Черносмородиновый острый (для овощей, мяса и сыра)
  27. »Южный»

СОУСЫ БЕЗ ВАРКИ

  1. Алиоли (для курицы, паэльи и картофеля)
  2. Баже (для курицы, рыбы, овощей и отварных яиц)
  3. Берлинский
  4. Дип из сыра фета
  5. Дип «Тцатцики» (для мяса, рыбы, овощей и для лаваша)
  6. Заправка для салата
  7. Имбирно-чесночная паста
  8. Лимон и петрушка (для рыбы)
  9. Майонез домашний
  10. Майонез на молоке
  11. Настоящий соус для шавермы
  12. Огуречный
  13. Песто
  14. Песто а-ля сицилиана (pesto alla siciliana)
  15. Песто генуэзское
  16. Ранч (для салатов)
  17. Селёдочный (для картофеля, драников)
  18. Селёдочный 2 (для картофеля, драников)
  19. Сацебели (для мяса, шашлыков, рыбы, макарон)
  20. Сметанный (для красной рыбы)
  21. Тар-тар (для рыбы)
  22. Укропно-сырный (для картофеля)
  23. Фета с йогуртом
  24. Чесночный (для мяса, рыбы, овощей)
  25. Чимичурри (для мяса)

МАРИНАДЫ

  1. Маринад апельсиново-чили
  2. Маринады для баранины, птицы и дичи
  3. Маринад для буженины
  4. Маринады для вкусной курицы
  5. Маринады для рыбы и птичьих грудок
  6. Маринады для свинины и ребрышек
  7. Маринад для шашлыка
  8. Маринад из шампанского и лимонного тимьяна
  9. Маринад лимонно-травяной
  10. Маринад чесночно-сливочный
  11. Маринад чесночный
Наверх