БАКЛАЖАНЫ

1. Айвар с баклажанами
2. Бабагануш
3. Баклажанный закусочный торт в стиле "Баба Гануш"
4. Заалук - баклажанная икра по-мароккански
5. Икра из баклажанов и сладкого перца
6. Киопулу
7. Хацилим
8. Баклажаны по грузински
9. Баклажаны с орехами по-грузински
10. Баклажаны, фаршированные сыром
11. Баклажаны "Танжер" от Генделева
12. Салат-закуска из баклажанов
13. Тьян из баклажанов и перца по-французски

ГРИБЫ

1. Яйца-кокотт с шампиньоновым пюре
2. Маринованные шампиньоны
3. Шампиньоны по-корейски

МЯСО

Говядина

1. Ассорти в желе «Метрополь»
2. Бастурма из говядины
3. Вителло тоннато
4. Говядина в цахтоне
5. Домашняя брезаола
6. Карпаччо из говядины
7. Рулетики из языка
8. Сочное мясо для нарезки

Свинина

1. Сыровяленая свинина
2. Ветчина домашняя по ГОСТу
3. Запеченный свиной карбонад
4. Карбонад в остро-пряной обмазке
5. Пастрома нежнейшая
6. Маринованное мясо в рассоле
7. Рулет из свинины с травами и чесноком
8. Холодная свиная корейка под соусом из тертого хрена
9. Шейка свиная варено-запеченная
10. Домашняя сыровяленая колбаса
11. Колбаса в ветчиннице
12. Сервелат финский домашний
13. Мясной паштет по-домашнему
14. Паштет из свинины с абрикосами
15. Сало сухого посола

ПЕРЦЫ

1. Айвар из запеченных перцев
2. Айвар с баклажанами
3. Закуска из печеного сладкого перца
4. Карпаччо из печёного перца и томатов с домашней брынзой
5. Перцы Флорины

ПОМИДОРЫ

1. Быстрые маринованные помидоры
2. Закуска из запеченных помидоров и перцев
3. Закуска из помидор (моментальная)
4. Маринованные помидоры (быстрые)
5. Маринованные помидоры (за сутки)
6. Маринованные помидоры черри за 10 минут
7. Помидоры в остром чесночном соусе
8. Соленые помидоры
9. Фаршированные помидоры
10. Фаршированные помидоры провансаль

ПТИЦА

1. "Балык" из индюшки
2. Паштет куриный Парфе
3. Пастрома из грудки индейки
4. Пастрома из куриной грудки
5. Паштет тосканский печеночный
6. Шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами

РЫБА

1. Бутерброды с килькой
2. Бутерброд с печенью трески и творожным сыром
3. Закуска из шпрот
4. Закуски из рыбы
5. Заливное из судака
6. Рыбное заливное «Рыбка в шампанском»
7. Карпаччо из семги с песто
8. Лодочки с красной рыбой 
9. Новогодний торт из красной рыбы и икры
10. Норвежские рулетики из лосося
11. Рулет с красной рыбой и авокадо
12. Рийет из зубатки и копченой скумбрии
13. Малосольная скумбрия (прямо на тарелке)
14. Рийет из скумбрии
15. Рийет с консервированной рыбой
16. Рулет из горбуши
17. Рыба в маринаде на сковороде
18. Картофельные корзиночки с селедкой
19. Паштет из селедки
20. Селедка в белом соусе
21. Сельдь «По-Бородински»
22. Форшмак
23. Форшмак быстрый

СЫР

1. Адыгейский сыр с перцем и зеленью
2. Камамбер, запеченный в духовке со специями
3. Камамбер в слоеном тесте с вишней
4. Кростини с творожным сыром, рукколой и беконом
5. Моцарелла домашняя
6. Намазка из сыра с оливками
7. Намазка из творожного сыра с орехами
8. Паштет из брынзы с чесноком и грецкими орехами
9. Сыр в беконе
10. Сыр с помидорами в духовке
11. Сыр "Филадельфия"
12. Сырные палочки на кефире с зеленым луком на сковороде
13. Фета с чесноком и зеленью
14. Халуми с кунжутом в чесночном масле

РАЗНОЕ

1. Гренки двойные с мясом
2. Гренки с кабачком
3. Гренки с сосисками
4. Груши с горгонзолой, медом и орехами
5. Инжир, запеченный с беконом и горгонзолой
6. Закуска "Мозги ткача"
7. Запечённые булочки с сыром и помидорами
8. Кабачки с помидорами и сыром
9. Кабачковый рулет и три начинки
10. Картофельные палочки с кунжутом и чесноком запеченные в духовке
11. Картофельные палочки с сыром во фритюре
12. Масло с травами
13. Масло селедочное
14. Масло селедочное 2
15. Морковные бисквиты с сыром и соленой красной рыбой
16. Морковный рулет с сырной начинкой, чесноком и зеленью
17. Огурцы деликатесные
18. Суномоно - огурцы по-японски
19. Пинджур
20. Польский гжик
21. Рулетики из теста фило с сыром и мидиями
22. Сухарики к пиву
23. Пашет из фасоли с сыром и яйцом
24. Фасоль по-грузински
25. Хумус
26. Хумус (быстрый)
27. Цукини хрустящие в духовке

ЯЙЦА

1. Закуска из яиц в красном соусе
2. Яичный рулет с грибами
3. Яичный рулет с сыром
4. Яйца-кокотт с шампиньоновым пюре
5. Яйца по-британски (маринованные)
6. Яйца фаршированные: как разнообразить начинку?
7. Яйца фаршированные селедкой