• Главная страница
• Таблица мер и весов
• Напечатать страницу
• Калькулятор

🍢 ЗАКУСКИ

🍆 БАКЛАЖАНЫ

• Айвар с баклажанами
• Бабагануш
• Заалук — баклажанная икра по-мароккански
• Капоната
• Киопулу
• Хацилим
• Баклажаны по-грузински
• Баклажаны с орехами по-грузински
• Баклажаны, фаршированные сыром
• Баклажаны «Танжер» от Генделева
• Салат-закуска из баклажанов
• Тьян из баклажанов и перца по-французски

🍄 ГРИБЫ

• Маринованные шампиньоны
• Маринованные шампиньоны (Пятиминутка)
• Шампиньоны по-корейски

🥩 МЯСО

• Ассорти в желе «Метрополь»
• Бастурма из говядины
• Вителло тоннато
• Говядина в цахтоне
• Домашняя брезаола
• Карпаччо из говядины
• Паштет печеночный
• Рулетики из языка

• Буженина. Правильно запекаем
• Буженина в двойном одеяле
• Буженина в рассоле
• Ветчина домашняя по ГОСТу
• Запеченный свиной карбонад
• Карбонад в остро-пряной обмазке
• Маринованное мясо в рассоле
• Рулет из свинины с травами и чесноком
• Рулет из свиной рульки
• Рулька фаршированная клюквенно-луковым джемом
• Шейка свиная варено-запеченная
• Сочное мясо для нарезки
• Сыровяленая свинина
• Домашняя сыровяленая колбаса
• Сервелат финский домашний
• Сало сухого посола
• Французский террин-паштет

🫑 ПЕРЦЫ

• Айвар с баклажанами
• Карпаччо из печёного перца и томатов с домашней брынзой
• Перец с сыром в беконе
• Перцы Флорины
• Рулетики из запеченного перца
• Салат Асадильо Манчего

🍅 ПОМИДОРЫ

• Быстрые маринованные помидоры
• Закуска из помидор (моментальная)
• Маринованные помидоры (за сутки)
• Помидоры в остром чесночном соусе
• Соленые помидоры
• Фаршированные помидоры
• Фаршированные помидоры провансаль

🐔 ПТИЦА

• Пастрома из грудки индейки
• Пастрома из куриной грудки
• Паштет из куриной грудки с сыром и орехами
• Паштет куриный Парфе
• Паштет печеночный
• Террин из курицы и индейки
• Французский террин-паштет
• Шарики из куриного филе с сыром и грецкими орехами

🐟 РЫБА

• Бутерброды с килькой
• Закуска из шпрот
• Заливное из судака
• Заливное «Рыбка в шампанском»
• Лодочки с красной рыбой
• Молоки лососевых
• Новогодний торт из красной рыбы и икры
• Норвежские рулетики из лосося
• Рулет с красной рыбой и авокадо
• Пирожное из бородинского хлеба с селедкой
• Риет из брюшек лосося с пряными травами
• Риет из скумбрии
• Рийет с консервированной рыбой
• Рулет из горбуши
• Рулет из лаваша с тунцом
• Рыба в маринаде на сковороде
• Картофельные корзиночки с селедкой
• Паштет из селедки
• Масло селедочное
• Сельдь в соусе карри «по-датски»
• Сельдь «По-Бородински»
• Сельдь «По-московски»
• Форшмак быстрый
• Чизкейк с творогом и слабосоленой сельдью на ржаном корже

🧀 СЫР

• Камамбер, запеченный в духовке со специями
• Камамбер с помидорами в духовке
• Камамбер с шампиньонами
• Кростини с творожным сыром, рукколой и беконом
• Плавленый сыр
• Сыр «Филадельфия»
• Тарталетки с креветками и сырным соусом «Шедар»
• Фета с чесноком и зеленью
• Фета с вялеными томатами
• Халуми с кунжутом в чесночном масле

🥚 ЯЙЦА

• Закуска из яиц в красном соусе
• Яичный рулет с сыром
• Яйца фаршированные: как разнообразить начинку?
• Яйца фаршированные селедкой

🍽 РАЗНОЕ

• Гренки с сосисками
• Инжир, запеченный с беконом и горгонзолой
• Кабачковый рулет и три начинки
• Морковно-сырный рулет с начинкой
• Морковные бисквиты с сыром и соленой красной рыбой
• Морковный рулет с сырной начинкой, чесноком и зеленью
• Огурцы деликатесные
• Огурцы по-японски (Суномоно)
• Оливки с брынзой
• Пинджур
• Рулетики из теста фило с сыром и мидиями
• Трубочки из лаваша с куриным фаршем и сыром
• Сухарики к пиву
• Паштет из фасоли с сыром и яйцом
• Хумус
• Хумус (быстрый)
• Чиабатта с сыром на мангале